Astuces pour cuisiner des repas végétaliens délicieux en camping pour les débutants.

février 12, 2024

En camping, la connexion avec la nature et le plaisir de la vie en plein air sont souvent enrichis par l’art de la cuisine. Si vous êtes végétalien et néophyte en camping, vous vous demandez peut-être comment préparer des repas savoureux et sains dans un camp. Ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé pour vous des astuces et des idées de recettes faciles à réaliser avec des ingrédients simples. Suivez le guide !

Préparer votre cuisine de camp

Avant de vous lancer dans la préparation de vos repas, il est essentiel de bien organiser votre espace de cuisine. Être à l’aise durant la préparation des repas est un élément clé pour réussir vos recettes.

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Prévoyez les bons ustensiles. Il vous faut une casserole, une petite poêle, une planche à découper, un couteau bien aiguisé, une cuillère en bois, une pelle à frire et une passoire si vous comptez cuisiner des pâtes. Pour l’huile, optez pour une petite bouteille facile à transporter. Un réchaud de camping est également indispensable pour la cuisson.

Optimisez votre espace de travail. Utilisez une table de camping ou improvisez avec un rocher plat. Veillez à disposer tous vos aliments et ustensiles à portée de main pour faciliter la préparation.

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Choisir les bons ingrédients

La clé d’un bon repas végétalien en camping réside dans le choix des ingrédients. Privilégiez des aliments non périssables, faciles à transporter et à cuisiner.

Les légumes : choisissez des légumes faciles à cuisiner comme des carottes, des courgettes, des poivrons ou des tomates. Vous pouvez les couper en avance et les conserver dans des boîtes hermétiques.

Les protéines végétales : optez pour des lentilles, des haricots, des pois chiches ou du tofu. Vous pouvez les acheter en conserve pour plus de facilité.

Les féculents : les pâtes, le riz, le quinoa sont des aliments faciles à cuisiner en camping. Ils vous apporteront l’énergie nécessaire pour vos activités en plein air.

Les condiments : l’huile, le sel, les épices et les herbes aromatiques sont indispensables pour relever vos plats.

Idées de recettes végétaliennes pour le camping

Maintenant que vous êtes prêts, il est temps de passer à la préparation des repas. Voici quelques idées de recettes végétaliennes faciles à réaliser en camping.

Spaghettis à l’ail et aux légumes : Faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites revenir l’ail et les légumes de votre choix dans une poêle avec de l’huile. Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien. Simple et délicieux !

Poêlée de légumes et tofu : Coupez le tofu en dés et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite les légumes coupés en petits morceaux et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez à votre goût. Ce plat est riche en protéines et en vitamines.

Astuces pour réussir vos repas en camping

Pour finir, voici quelques astuces supplémentaires pour réussir vos repas végétaliens en camping.

Préparez vos repas à l’avance : cela vous permettra de gagner du temps sur place et d’éviter le gaspillage. Vous pouvez par exemple préparer des légumes coupés, des sauces ou des mélanges d’épices à l’avance.

Utilisez des aliments en conserve : ils sont pratiques à transporter et ne nécessitent pas de réfrigération. De plus, ils sont souvent déjà cuits, ce qui vous fait gagner du temps de cuisson.

Hydratez-vous bien : n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau, surtout si vous faites des activités physiques. L’eau aide également à la digestion.

N’oubliez pas, le plus important en camping est de profiter de l’expérience et de vous amuser. La cuisine en fait partie ! Alors, équipez-vous bien, choisissez les bons ingrédients et laissez libre cours à votre créativité culinaire. Bon appétit !

Recettes inspirantes pour desserts végétaliens en camping

Un repas ne serait pas complet sans un savoureux dessert, n’est-ce pas? Même en camping, il est possible de concocter des desserts végétaliens simples, sains et délicieux. Voici quelques idées qui satisferont sans doute vos papilles.

Salade de fruits frais : Rien ne vaut une bonne salade de fruits frais pour terminer un repas en beauté. Choisissez vos fruits préférés, coupez-les en morceaux et mélangez-les dans un grand bol. Ajoutez un filet de jus de citron pour conserver la couleur des fruits et une cuillère à café de sucre pour accentuer leur saveur. Vous pouvez également y ajouter des noix, des graines ou des copeaux de noix de coco pour plus de croquant.

Bananes grillées au chocolat : Pour une touche de gourmandise, pensez aux bananes grillées au chocolat. Fendez simplement les bananes dans leur longueur sans les éplucher, insérez quelques carrés de chocolat noir végétalien, enveloppez les bananes dans du papier aluminium et posez-les sur les braises du feu de camp. Patientez une dizaine de minutes et dégustez!

Porridge de flocons d’avoine : Ce dessert peut également servir de petit-déjeuner. Mélangez des flocons d’avoine avec de l’eau ou du lait végétal et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez ensuite du sucre ou du sirop d’érable selon vos préférences et des fruits frais ou secs. Vous pouvez préparer ce porridge à l’avance et le conserver dans un récipient hermétique pour le camping.

Conserver vos repas dans des conditions optimales

La conservation des aliments en camping peut être un défi, surtout si vous n’avez pas accès à un réfrigérateur. Voici quelques astuces pour conserver vos repas végétaliens en camping.

Privilégiez les aliments qui se conservent bien à température ambiante comme les pommes de terre, les carottes, les pommes, les oranges, les oignons, l’ail et les tomates. Les céréales, les légumineuses en conserve, le pain, les fruits à coque et les graines sont également de bonnes options.

Pour conserver vos repas, utilisez des contenants hermétiques. Ils protégeront vos aliments de l’air, de l’humidité et des insectes. Pour les repas qui nécessitent une réfrigération, pensez à emporter une glacière. Remplissez-la de glace ou de packs de gel réfrigérants et veillez à la garder à l’ombre pour maintenir une température fraîche le plus longtemps possible.

Cuisiner des repas végétaliens délicieux en camping pour les débutants est non seulement une expérience enrichissante, mais aussi une excellente occasion de savourer des aliments frais et sains. Avec les bonnes recettes, les bons ustensiles, les bons ingrédients et une bonne organisation, la cuisine en camping peut être un véritable plaisir.

N’oubliez pas d’expérimenter et de personnaliser vos recettes en fonction de vos goûts et de vos besoins nutritionnels. Enfin, n’oubliez pas de profiter de chaque instant de votre expérience de camping, allant de la préparation des repas à la dégustation en passant par la cuisson sur le feu de camp. N’hésitez pas à partager vos repas avec les autres campeurs, car la cuisine en camping est aussi une belle opportunité d’échange et de partage.

Bon camping et bon appétit !*